Каљено стакло вс. Обично стакло за поклопце за кухање: што је сигурније и издржљивије?

Приликом одабира поклопца за посуђе - било да је за лонца, панс или специјалне кухињске алате - врста стакла коришћена може значајно утицати на сигурност, издржљивост и перформансе. Каљено стакло и обична стакла су два уобичајена материјала, али се драстично разликују у снази, отпорности на топлоту и сигурност. У овом водичу ћемо разбити њихове разлике, фокусирајући се на апликације за спремање посуђа и помоћи вам да одлучите који је најбољи за вашу кухињу.

Шта је обично стакло?

Обично стакло (жаросно стакло) је основни силикатни материјал направљен хлађењем растопљеног стакла полако да би се олакшало унутрашњи стресови. Док је економично, има ограничења:

• Снага: Склони пуцању под нагло временским променама (топлотни шок) или утицај.
• Безбедност: Сјеча у оштре, назубљене комадиће, позирајући ризике од повреда.
• Отпорност на топлоту: Обично избија до 150-200 ° Ц (302-392 ° Ф), што га чини неприкладним за кухање високог топлоте попут употребе рерне.

Уобичајена употреба: Декоративни поклопци, поклопци хране са ниским топлотом или посуђе за буџет.

Шта је каљено стакло?

Каљено стакло је жарено стакло третирано са контролисаним топлотним или хемијским процесима за повећање снаге. Кључне карактеристике:

• Снага: 4-5к јачи од обичног стакла. Одолева ударце и огреботине.
• Безбедност: Разбија у мале, тупе грануле (по анси з97.1 Сигурносни стандарди), смањујући ризике од повреда.
• Отпорност на топлоту: Издржати температуре до 300 ° Ц (572 ° Ф), идеално за сеф-сеф-гад.

Уобичајена употреба: Управни лидови за заштиту од пећнице, капите за столове и сточне кухиње са високим саобраћајем.

Каљено стакло вс. Обично стакло: кључне разлике

Апликације за поклопац посуђа: која је стакло боље?

1. Поклопац Стоветоп Пан

• Каљени стаклени поклопац: Оптимално за пржење и лопов. Његова отпорност на топлоту омогућава праћење хране без подизања поклопца, задржавање влаге и топлоте. Брендови попут Пирек® користе каљено стакло у ту сврху.
• Обично стаклено поклопац: Избегавајте за пржење високог топлоте. Погодно за чимење на ниским температурама.

2 Поклопац за заштитничку посуду са осигурањем

• Каљено стакло: Једини сигуран избор за употребу пећнице (нпр. Посуђене посуде, холандски пећи). Избија печење / печење без пуцања.
• Обична стакла: Није сигуран ризик од пећнице да се разбије на високим темповима.

3. Специјални поклопци (нпр. Споро славине, чајни чајни)

• Каљено стакло: Преферирани за парно-тешке апарате. Одабире сталну влагу и топлоту.
• Обична стакла: Може се деградирати током времена због излагања паром.

Предности и недостаци каљених стаклених поклопца

✅ Прос:

• Пећница, микроталасна и машина за прање судова.
• Површина отпорна на огреботине годинама остаје јасно.
• Породице у складу са породицама са децом.

❌ Против:

• Тежи од обичних стаклених или силиконских поклопца.
• Након што се не може пресећи или променити након ублажавања.

Када одабрати обичне стаклене поклопце

Обично стаклене поклопце могу бити довољно ако:

• Потребна вам је лагана, јефтина опција за кување на ниским топлотом.
• Поклопац је чисто декоративан (нпр. Торта купола).
• Кукарија се ретко користи.
• Пронађите поузданог и професионалног добављача. (Нингбо Ксиангхаи Кухињски приборсу испоручени поклопци посуђе за више од 15 година, имају различите посуде за посуђе за различите величине.)

Сигурносни савети за поклопце за стаклене посуде

1. Избегавајте екстремне температуре удараца: Никад не стављајте врућестаклени поклопац на хладној површини или додајте хладну воду до врућег поклопца.
2. Проверите да ли су налепнице са сигурним пећном: Само каљено стаклене поклопце су компатибилне у пећници.
3. Прегледајте штету: Пукотине или чипс компромитују структурни интегритет-замените одмах.

Индустрија Инсигхтс: Зашто већина премиум брендова користе каљено стакло

2022 проучавање од странеГлобални трендови посуђаОткривено да 78% марки врхунског швајцара користи каљено стаклене поклопце због:

• Потражња потрошача: 65% купаца приоритет је безбедности и издржљивости због трошкова.
• ГАРАНЦИЈСКЕ ПРЕДНОСТИ: Каљено стакло има ниже промашене стопе, смањујући гаранцијске тврдње.
• Свестраност: Компатибилан је са свим кухињским плочама (индукцијски шпорет, шпорет на плин, електрични пећи).