Неприједске посуде треба да буду потребне за сваку породичну кухињу, није попут жељезног лонца да пољски пре употребе лонца, не попут лонца од нехрђајућег челика како се лако држи на лонац. Добра не-палака не само да може у великој мери побољшати наше искуство кувања, већ и достићи ниску температуру, мање уље и не кухање уља.
У поређењу са обичном необичном пандом, ливена алуминијумска необична пан има врло очигледна карактеристика, која је дебела и тешка. Уосталом, превише тешка лонца углавном не може бити срећна да бацате лонац. Међутим, након што је заиста користио ливену алуминијумску пану, не желим да се мењам.
Ево три наведене предности:
Пре свега, једна од предности дебелог дна лонца је да се разграђује разграђује, тако да не спали лако.
Помоћу старог не-пањског тава за кухање палачинка морамо да прилагодимо топлоту, ватра је премала, пожари је превише времена, ватра је превише јака у средини која је лако сагорити. Јер је стари Пот зид превише танак, пребрзо брзо гријање, лако је спаљено.
Међутим, ливена алуминијумска линија за палачинка панчинка је релативно лагана, дебела дна панда, спора температура, заједно са добром топлотном проводљивошћу алуминијумске легуре, исте услове топлоте, температура у лонцу је релативно уједначена.
Друго, дебела тава је да има равна дна.
Не знам да ли сте то приметили? Најобичнији таве који се не руга за штапите има благо уздигнуто дно, посебно када је загреван. То је зато што се дно пане шири када се загрева, а без избочења да јастује термичко експанзијски ефекат на дну, појачано дно ће постепено оптеретити посуду из облика.
Суштина испупчења таве утиче на искуство кувања. Најочигледнија манифестација овог проблема је да уље тече у околна подручја са слабим лежањем, а храна около је натопљена у уљу. Храна у средини је превише сува и лагана је загревана неравномерно, а средина је често најпознатији за сагоревање.
Релативно говорећи, ливени алуминијумски дно лонца је дебља, грејање спорије, равномерно топлота, дно лонца може се направити равнији.
Последња очигледна предност је бољи капацитет топлоте.
Дебљи лонац, то ће боље чувати топлоту, баш као што ће лонац за тешку ливену гвожђе чувати топлоту боље од куваног гвожђа. Добар капацитет за складиштење топлоте, не само да може уштедјети енергију, већ и погодније за добро. Главно омиљено рушено месо изнутра са остатком температуре кромпира, мека и укуса.
Вријеме поште: мај-15-2023
