Неки људи воле да кувају свим срцем, док други више воле да наручују храну из свог омиљеног ресторана или је понесу (не кривимо вас).
Без обзира да ли сте први или последњи, требало би да имате поуздан сет посуђа у свом дому. Али разумемо: вероватно сви траже нешто мало другачије што би одговарало њиховим личним потребама (и новчанику).
Дакле, без обзира да ли тражите посуђе са непријањајућим премазом од Made In или керамичко посуђе од Caraway, најјефтинију опцију или најбољи сет посуђа за поклон, ми смо ту за вас.
Урадили смо тежак посао за вас и пронашли најбоље брендове посуђа како бисмо послужили најбоља јела (или остатке) уз ваша омиљена јела.
Читајте даље да бисте открили поуздане продавнице које продају све, од тепсија и посуда за печење до експрес лонаца.
Сваки производ у сваком комплету је тестиран према упутствима за употребу – тестенине и сосови се кувају у тигању, одресци и прилози се кувају у воку, а супе, чорбе и хлебови се праве у Холандији. Направљени су у рерни. Користили смо их као и обично, појачавајући ватру и понекад их остављајући у судопери преко ноћи. Колико је лако очистити комплет? Да ли заузимају пуно простора? Колико су ови делови тешки? Узимамо у обзир ова и друга питања како бисмо одредили наше оцене и обликовали наше рецензије.
Ускочите у здрав кулинарски воз са брендом Caraway без хемикалија. Велики смо љубитељи тигања са цилантром и резултати су заиста укусни. Сваки комад је обложен керамиком и доступан је у разним софистицираним бојама, укључујући кремасту, тегет, жалфију, а нови сет посуђа од нерђајућег челика ограниченог издања представља савршен празнични поклон за гурмане.
Посуђе од цилантра има култни статус, и то нас не изненађује. Бренд производи прелепе сетове посуђа који одговарају разним шпоретима, тако да можете бити сигурни без обзира да ли кувате на гасном или електричном шпорету. Ниједан од ових тигања не садржи никакве штетне токсине, а долазе у разним бојама.
„Волим да користим тигањ са цилантром за пржење доручка исто колико волим да користим велику шерпу са њим за кување тестенине за вечеру“, каже наша пословна новинарка Викторија Ђардина. „Не само да добро изгледа, већ је и подједнако добар за употребу. Сваки тигањ има ергономске ручке које се могу подићи током кувања (наравно, користећи решетку за шерпу или рукавице за рерну), а волим и то што могу да издрже температуре до 230 степени Целзијуса. Могу се користити у рерни. Имају прилично јаку изолацију и трајаће годину дана.“
„Кад год користим прибор за јело са цилантром, одмах осећам да користим најбоље од најбољег“, наставља она. „Сваки производ има глатку спољашњост и премаз против лепљења, што чини све, од кајгане ујутру до фила за тако увече, укусним. Добро функционише и на ниским и на високим температурама и траје чак и након темељног чишћења.“
Укључује: тигањ од 10,5 инча, шерпу од 3 литра са поклопцем, холандски лонац од 6,5 литара са поклопцем, тигањ од 4,5 литра са поклопцем, четири модуларна магнетна држача за тигање и држач за платнени поклопац са кукама.
Продајемо неке од најбољих шерпи и тигања, то се не може порећи! Ако желите да се држите свог омиљеног производа онлајн, препоручујемо вам куповину Always Pan 2.0 Home Cook Trio овог бренда. Са само једном шерпом можете кувати, хрскати, пећи, динстати, пржити, парити, процеђивати, служити, сипати и још много тога.
Наше посуђе марке Place направљено је од 100% рециклираног алуминијума и не бисмо могли бити задовољнији њиме. Такође не садржи олово нити PFAS, па ако желите да ограничите изложеност штетним металима, испробајте овај бренд. Оно што нам се највише свиђа код овог посебног сета посуђа је то што има угнежђени дизајн који штеди много простора у ормарићу. Иако овај сет садржи само три тигања (свака различите величине), можете купити Our Place Perfect Pot у више величина ако желите или се потрудити и одабрати савршен сет посуђа који има све што је потребно сваком кућном кувару. Припремите укусна и фотогенична јела за мало друштво или целу породицу.
Софи Кенон, наша помоћница менаџера за комерцијалну стратегију и развој, каже: „Ако се правилно рукује са њим, трајаће дуго! Рекла бих да сам страствени кувар, тако да када се користи на високој температури или са одређеним киселим састојцима, лонци и тигањи могу да се олабаве.“ Његова својства нелепљивог премаза брже него код других брендова. Што се тиче перформанси, користим Always Pan Mini и Perfect Pot Mini сваки дан и држим их на шпорету. Сама кувам храну, тако да је мини величина савршена и има површину нелепљивог премаза која се лако брише, што штеди време приликом чишћења.“
Комплет садржи: шерпу од 4 литра са поклопцем, шерпу од 2,6 литара са поклопцем, шерпу од 1 литра са поклопцем и 3 лопатице за преклапање.
„Када једном почнете да користите керамику, никада се нећете осврнути“, размишља пословна новинарка Миска Салајман. Јединствени керамички производи компаније Xtrema ручно су израђени од стране вештих кинеских мајстора, пружајући равномерну површину за кување и грејање, и изузетно су лагани.
„Искрено, нисам очекивао да ће ми се овај бренд толико свидети јер сам увек мислио да све има бољи укус и боље изгледа када је направљено од ливеног гвожђа“, објашњава Салиман. „Погрешио сам. Што се тиче квалитета, рекао бих да је Xtrema подједнако добар – гладак, сјајан и не садржи метале који би могли да се испражне у храну. Керамика је веома лагана. То је прво што сам приметио. Када дефинитивно олакшава кување када не морате да померате лонац или тигањ од ливеног гвожђа.“
Она наставља: „Још једна занимљива ствар у вези са керамиком и ливеним гвожђем: Код ливеног гвожђа, ако случајно прегрејете тигањ, биће тешко снизити температуру и покварити храну. То се неће десити са керамиком. Лако се уклања са шпорета и брзо се поставља. Ово је веома корисно за почетнике у кувању.“
Садржи: Традициони инстант лонац од 1 литра са поклопцем, Традициони инстант лонац од 1,5 литра са поклопцем, Традициони инстант лонац од 2,5 литра са поклопцем, препознатљиви тигањ од 9 инча и две рукавице за рерну са дршкама од 100% органског памука.
„Као неко ко је годинама радио у пословној индустрији, испробала сам десетине брендова посуђа, али HexClad је једини који иде изнад и даље“, рекла је Камрин ЛаСала, пословна уредница новина Page Six и Page Six листа The New York Post. Доносилац одлука.
„Потпуно су нелепљиви и веома разноврсни. Да ли желите да скувате пахуљасти омлет? Можда да испржите мало филе мињона? Нема проблема. HexClad кува сваки пут када користим своје омиљене лонце и тигање (а има их много). Моје кување је на новом нивоу!“
Сет садржи: лонац пречника 30 цм са поклопцем од каљеног стакла, лонац пречника 25 цм са поклопцем од каљеног стакла, лонац пречника 20 цм са поклопцем од каљеног стакла, лонац пречника 20 цм са поклопцем од каљеног стакла, лонац од 2 литра са поклопцем, лонац од 3 литра са поклопцем од каљеног стакла и шерпу од 8 литара са поклопцем.
Да бисте олакшали куповину, изаберите Amazon Basics сетове посуђа. Изаберите између сетова од 15 делова, опција са нелепљивим премазом и још много тога да бисте прилагодили кување својим потребама.
Чак и ако нисте добар кувар, паметно је имати кухињски прибор при руци. Овај производ је у оквиру буџета, има одличне критике на Амазону и има премаз против лепљења. Спирално дно помаже у расподели топлоте по сваком тигању, а ручке су мекане и хладне на додир. Да би изгледали најбоље, препоручујемо да не повећавате температуру прејако, али ће вам свакако помоћи да преживите поноћне грицкалице и јутарње овсене пахуљице.
„Ово је био мој први кухињски сет када сам живео у малом стану“, каже пословни новинар Кендал Корниш. „Не само да обавља посао (и то добро), већ не кошта богатство, све је лако за руковање и све се може прати у машини за судове. Једноставно, приступачно и високог квалитета.“
Комплет садржи: тигањ од 20 цм, тигањ од 25 цм, шерпу од 1,5 литра са поклопцем, шерпу од 2 литра са поклопцем, шерпу од 3 литра са поклопцем, шерпу од 5 литара са поклопцем и сет посуђа од 5 делова, укључујући машину за тестенину, кашике, скимере, кашике и скимере.
Од 1925. године, Le Creuset (изговара се „лу-КРУ-зе“) оставља свој траг на кухињама широм света. Можете рачунати на смело, неломљиво обојено ливено гвожђе, изврсну француску израду и изузетне перформансе.
Знамо да познајете Le Creuset. Како бисте могли да не урадите ово? Овај бренд посуђа је култан, посебно његови холандски лонци. Волимо одвојене делове, што је вероватно разлог зашто толико волимо овај сет од пет делова. Користите га за прављење хладних чорби (у холандском лонцу) или за динстање поврћа или протеина у другим јелима. Доступан је у скоро свим бојама дуге, тако да нећете ни желети да вратите уређај у ормар.
„Le Creuset је диван, култни бренд који сваки озбиљан кувар цени“, одушевљено каже наша уредница за пословне новости Холи Џ. Коли. „Мој омиљени део холандског лонца, посебно чорбе и све што се дуго кува. За разлику од јефтинијег посуђа које сам имала, унутрашњост је издржљивија и отпорнија на горење. А лако се чисти и уље.“
„На скали од 1 до 10, квалитет посуђа бих оценила са 10“, наставила је. „Погодно је за употребу на гасној, електричној и рерни. Делови су дизајнирани тако да се храна не накупља у тигању, што доприноси правилном загревању.“
Укључује округли холандски лонац од 5,5 литара, посуду за печење од 1,75 литара и тигањ од 9 инча.
Mauviel M'Heritage Произведено у Француској и исковане до савршенства, тешко да постоји боље од Mauviel M'Heritage када је у питању бакарно посуђе. Иако је то инвестиција, кулинарски професионалци и почетници који цене добру храну воле овај бренд, а и ми такође.
Ово бакарно посуђе је инвестиција. Међутим, то је нешто што можете чувати годинама које долазе, па чак и преносити будућим генерацијама. Ово посуђе произведено у Француској је одличан проводник топлоте и има ручке од нерђајућег челика које одржавају ваше руке хладним током кувања. Ако су вам потребни додатни лонци или тањири, Williams Sonoma нуди сетове од 8 делова, као и бакарне сетове од 12 делова.
„Постоји нешто невероватно у вези са сетом бакарног посуђа, посебно висококвалитетног посуђа произведеног у Француској“, рекао је Корниш о сету. „То је дефинитивно мој омиљени материјал за кување – чак и више од ливеног гвожђа – за скоро свако кување. Овај сет је величанствено породично наслеђе које ћу користити генерацијама које долазе... или барем излагати.“
Комплет садржи: шерпу од 1,9 литара са поклопцем, шерпу од 3,6 литара са поклопцем, тигањ од 3,2 литра са поклопцем, тигањ од 10,2 инча и боцу средства за чишћење бакра од 5 унци.
Посуђе од хируршког нерђајућег челика 360 вам омогућава равномерно кување и на ниским и на високим температурама, користећи мање уља за кување и изгледајући сјајно захваљујући патентираној технологији испаравања. Посуђе 360 је поуздан и импресиван избор посуђа највишег квалитета на тржишту.
„Бренду 360 Cookware је потребно више пажње“, ентузијастично каже Ђардина. „Међутим, његов састав од нерђајућег челика и елегантан састав омогућавају да се користи не само за кување, већ и за излагање на радној површини када се не користи. Сваки комад 360 кухињског посуђа има патентирану технологију паре која помаже у брзом и равномерном загревању за најбољи крајњи резултат. Поклопац је такође посебно дизајниран да задржава топлоту око хране, уместо да излази кроз странице.“
„Поред тога, када перем сваки лонац или тигањ после кувања, никада не осећам да је премаз или унутрашњост оштећена“, наставља она. „Јасно је да овај бренд користи нерђајући челик највишег квалитета са најглађом завршном обрадом коју сам икада видела. Сви производи долазе са доживотном гаранцијом.“
Укључује: тигањ од 8 инча са поклопцем, шерпу од 2 литра са поклопцем, шерпу од 4 литра са поклопцем и средство за чишћење од нерђајућег челика.
All-Clad револуционише индустрију посуђа већ пола века. Основан у Канонсбургу, Пенсилванија, у срцу америчког тржишта челика, бакарних језгара и алуминијума, All-Clad је без премца.
У реду, знамо да је ово скупљи сет посуђа, али има бакарно језгро! То је један од најбољих састојака за прављење сосова, прелива и свега што треба равномерно кувати током дужег временског периода. Ручке на лонцима и тигањима имају закривљени профил који је удобан за држање, и дефинитивно нас не увређива њихов елегантан изглед.
„Дизајн посуђа са All-Clad премазом је, благо речено, импресиван“, рекао је Корниш. „Без празнина или спојева, лако се чисти и одржава, као да је сваки комад са All-Clad премазом умочен у сребро пре него што је стављен на шпорет.“
Укључује: тигањ од 10 инча, тигањ од 3 литра са поклопцем, шерпу од 2 литра са поклопцем и шерпу од 8 литара са поклопцем.
Професионални кувари користе различит прибор у зависности од јела која припремају. Међутим, неке врсте посуђа су популарније од других.
Једна врста посуђа коју преферирају кулинарски професионалци је нерђајући челик. Не реагује са киселинама, може имати бакарно језгро за равномерну расподелу топлоте и погодан је за сосове, деглазирање и пржење.
Још једна врста посуђа коју кувари користе је ливено гвожђе. Погодно је за јела која захтевају споро кување, као што су свињетина или карамелизовани лук, као и за пржење и сотирање. Ливено гвожђе може временом развити површину која се не лепи и такође је одлично за задржавање и одвођење топлоте. Ако сте заинтересовани за таква јела, топло препоручујемо да обратите пажњу на Le Creuset. Направљен је да траје и има препознатљиву холандску пећ.
Поред тога, бакарно посуђе је популарно међу куварима. Идеално је за јела која треба чувати на одређеној температури, као што су сосови или сирупи. Скупље је, али му је предност што се уз правилну негу може преносити са генерације на генерацију.
Ако сте забринути према посуђу са непријањајућим премазом, нисте сами. Главна брига многих је да токсичне супстанце попут пер- или полифлуороалкила (ПФАС) могу да се испражне у храну када се достигну одређене температуре. Срећом, данас нема мањка здравог посуђа са непријањајућим премазом.
Наши омиљени брендови посуђа укључују Caraway, које има нетоксични премаз, и Our Place, које не садржи PFAS и тефлон и долази у биоразградивом паковању. Друга опција је употреба комплета посуђа од нерђајућег челика.
Време објаве: 04.04.2024.
